Ο sensei  Γιώργος Παπακωνσταντίνου Γεννήθηκε στο Αγρίνιο  το 1964,Άρχισε την εξάσκησή του στο Karate Do στην Θεσσαλονίκη με τoυς sensei Tanaoue και Σωνίτη  το 1993. Από το 1998 συνέχισε με δάσκαλο τον sensei Σάββα Μαστραπά , όπου και με την καθοδήγησή του το 2001 αποφοίτησε από την σχολή προπονητών της ΓΓΑ και το 2007 έλαβε το 4ο Dan από τον Soke Dr Hlija Jorga,

 Διδάσκει συστηματικά από 2000 ενώ .άρθρα του έχουν δημοσιευτεί στον τοπικό και πανελλήνιο τύπο. Έχει ασκηθεί για χρόνια στο wushu και το Iai Do 

και είναι επίσης Hatha yoga instructor  και  standard Tai Cki instructor από τον Jesse Tsao Ph D.

Το 2016 τέλος  στο Saigenji στην Ιαπωνία,έλαβε  sukke tokudo από τον Koten Roshi στην παράδοση του Soto Zen.